2022 Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg BIO Marchand-Tawse Danach folgt ein längerer Flaschenausbau

Danach folgt ein längerer Flaschenausbau

Frische und Herkunft

von dem nur wenige hundert Flaschen hergestellt werden

Der Wein wird leicht geklärt und gefiltert

2022 Domaine Weinbach Riesling Grand Cru Schlossberg BIO Marchand-Tawse Danach folgt ein längerer FlaschenausbauDomaine Weinbach, auch bekannt als Clos des Capucins, ist nicht nur eines der allerbesten Weingter im Elsass, seine raffinierten und konzentrierten Weiweine zhlen sogar zu den besten der Welt. Die Trauben werden bei perfekter Reife mit sehr strenger Auswahl von Hand geerntet. Im Weinkeller findet nach einer extrem langsamen und sorgfltigen Pressung der Trauben eine spontane alkoholische Grung mit wilden (traubeneigenen) Hefen in alten, sehr groen